Výzkum publikovaný v Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry ukazuje, že neuroochranné a protizánětlivé vlastnosti kofeinu mohou snižovat riziko vyvinutí roztroušené sklerózy.
Národní (V USA) institut Neurologických chorob a infarktů/mrtvice NINDS popisuje roztroušenou sklerózu jako "Nepředvídatelnou nemoc centrální nervové soustavy", která může mít symptomy v rozsahu od mírných až po zničující.
Káva obsahuje přes 1000 biologicky aktivních látek, včetně stimulantu nervové soustavy - kofeinu.
Neuroochranné vlastnosti kofeinu mohou potlačovat produkci chemikálií zapojených do zánětlivých reakcí.
....
Dvě studie:
Dr. Anna Hedström, of the Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet in Stockholm, Sweden, a kolegové porovnali 1,620 švédských dospělých s ereskou a 2,788 zdravých jedinců spárovaných dle věku a pohlaví.
V USA, týmy z Johns Hopkins University in Baltimore, MD, the University of California-Berkeley a Kaiser Permanente Division of Research in Oakland, CA, porovnaly 1,159 lidí s ereskou s 1,172 zdravými účastníky.
Šest šálků kávy je spojeno s o 31% menším rizikem roztroušené sklerózy.
V obou studiích účastníci kvantifikovali svůj denní příjem v šálcích v různém věku od 15-19 let do 40ti let a více.
...
V obou studiích bylo konzistentně vyšší riziko roztroušené sklerózy mezi těmi co pili méně šálků kávy za den i po přizpůsobení faktorům jako je kouření a váha během dospívání.
Ve Švédské studii bylo pití kávy spojeno s nižším rizikem roztroušené sklerózy v době propuknutí nemoci a 5-10 let před propuknutím. Ti kteří pili přes šest šálků denně (900ml+) měli o 28-30% nižší riziko.
Americká studie odhalila 26-31% snížení rizika mezi těmi co pili 948 ml denně nejméně 5 let před propuknutím symptomů v porovnání s těmi, kteří nikdy kávu nepili.
.....
http://www.medicalnewstoday.com/articles/307370.php