od abc » 22 lis 2018 15:55
Ke studiím: Pro lékaře, kteří celý život (profesní) propagovali nízkotučnou dietu, je těžké rychle otočit o 180 stupňů. Viz složení stravy ve skupině dodržující nízkosacharidovou dietu (v jednom z odkazů). Domnívám se, že bylo záměrně nastaveno tak, aby tato skupina nedopadla dobře. Prostě studie se dají zadat tak, aby se potvrdilo očekávání.
Pod obecným pojmem nízkosacharidová dieta si každý představí něco jiného. Rozdíl v příjmu sacharidů je třeba i v tom, zda sníme jablko celé nebo vypijeme jablečnou šťávu. Já bych mohla napsat třeba tvrzení: "Velmi významné omezení sacharidů a dostatečný příjem zeleniny, zdravých rostlinných tuků a přiměřeného množství ovoce ve stravě je zdraví prospěšné."