Ter píše:Mohu se zeptat jak moc striktně dodrzujete? Ráda bych i oleje ořechy a semínka (oleje samozřejmě jen rostlinné)
Jinak jsem spíše pro wahls, protože takhle málo tuků co doporučuje swank je pro tělo dost drsné:O
Dodržuju to důsledně, až na pár výjimek. Poslední revize diety byla v 80. letech a dle mého názoru je tam pár věcí neaktuálních. Například avokádo se podle pravidel může konzumovat jen 1/8 v jednom jídle, ale já jím většinou čtvrtinu nebo polovinu. Půlka avokáda má asi 18g tuku, takže se dá v pohodě sníst, aniž by byly porušeny tukové limity na den. Přiznám se že nedodržuju příliš striktně ani limit nenasycených tuků, který je 50g denně. Dělám to proto, že jsem od přírody dost hubený. Swank tenhle limit nikde ve své knize ani v článcích neospravedlnil (na rozdíl od limitu příjmu nasycených tuků, kterému věnuje hodně prostoru a vysvětlování) a Dr. Jelinek, který navazuje na Swanka ve svém OMS programu, žádný limit nestanovil. OMS je v podstatě Swankova dieta upravená o moderní poznatky. Dr. Jelinek mě přesvědčil několika argumenty, které jsem zakomponoval do své diety, ale v jiných věcech mi přijde zbytečně příšný. To jsem ale odbočil
Co se týče olejů a semínek, ty jsou dovolené a doporučené i ve Swankově dietě, akorát si musíte hlídat celkový příjem tuků.
Wahlsové nevěřím, její příběh mi přijde spíš jako způsob, jak vydělat peníze. Swank svou dietu úspěšně otestoval na stovkách pacientů plus jeho program dodržují další tisíce lidí, kteří nebyli jeho pacienty. Swankův program je prověřený víc než 60 let v čase, jeho studie trvala přes 40 let! Swank sám svou dietu dodržoval a dožil se 99 let. Pro srovnání - dieta Dr. Wahlsové byla sestavena na základě účinků, kterých dosáhla na jednom jediném pacientovi - jí samotné.