(Moje pozn: chci upozornit že tento článek je jeden z mnoha rad ohledně stravy z internetu a nelze ho určitě brát jako nějakou jedinou pravdu. O některých věcech by se dalo polemizovat, ale je to jeden zajímavý pohled na dietu.
na konci jsou sice nějaké odkazy na vědecké články. Spíš mi to přijde že to psal nějaký příznivec této diety a odpůrce náhraních sladidel, a pak hledal nějaké odkazy na vědecké články, které by tuto dietu mohly podpořit. Tím ale neříkám, že to nemůže být pravda. )
Výzkumníci nyní ukazují, že nemoc může být odvrácena přijetím paleolitické diety (=jídelníček z doby kamenné) (hlavně maso, zelenina a oříšky), optimalizováním hladiny vitamínu D a vyvarováním se umělým ingrediencím, především aspartamu( umělé sladidlo )
Dnes je všeobecně chápáno, že faktory životního prostředí, především strava, hrají velkou roli ve vývoji této degenerativní nemoci.
Paleo dieta se skládá z organické, zdravé stravy z masa ze zvířat krmených trávou (myšleno ne chemikáliemi), zeleniny, fermentovaných potravin a oříšků tak aby v ní byly zahrnuty ingredience které chrání nervový systém a imunitní systém. Paleo dieta je bohatá na vitamíny B, jód a omega-3 mastne kyseliny které podporují mitochondriální funkce a růst a opravy myelinu.
Co přidat:
vitamín D
Co vyjmout:
Je důležité vyjmout umělé přídavky stravy, zejména aspartam. Aspartam je tvořen kyselinou aspatamovou a molekulou fenylalininu synteicky vázanou s methylovou skupinou. Metanol je to co dělá sladkou chuť aspartamu. Vazbu držící mehylovou skupinu k fenylalininu jednoduše ničí teploty vyšší než 85C. Jakmile dojde k oddělení, tak metanol cestuje do jakékoliv buňky v těle. A v některých buňkách (jako například játra a srdeční buňky) se může změnit na formaldehydy, což jsou toxiny které mohou procházet hemetoencefalickou bariérou a placentou.
celý článek:
http://www.naturalnews.com/038569_paleo ... aling.html